本文摘要：全市省级校园食品安全标准食堂观摩活动在长安区举办

6月17日，石家庄市市场监管局主办、长安区市场监管局承办的“餐饮安全你我同查”暨“省级校园食品安全标准食堂参观”活动在长安区第一幼儿园举行。

全市省级校园食品安全标准食堂观摩活动在长安区举办

6月17日，石家庄市市场监管局主办、长安区市场监管局承办的“餐饮安全你我同查”暨“省级校园食品安全标准食堂参观”活动在长安区第一幼儿园举行。石家庄市市场监管局食药品安全总监、四级调研员张宏出席，市县人大代表和辖区学校负责人、学生家长代表共41人，以及3家媒体参加。

长安区市场监管局和长安区第一幼儿园介绍了创建省级校园食品安全标准食堂的经验做法。参观团一行实地观摩了食堂环境卫生、操作加工过程，以及“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台动态实时监管食堂食品安全全过程。

近年来，长安区市场监管局严格落实校园食品安全监管责任，做到“三个强化”：一是强化“第一责任”，在春秋季开学前组织全区学校及托幼机构负责人召开学校食品安全工作会议；二是强化“直接责任”，定期对从业人员进行餐饮服务操作食品安全培训；三是强化监管责任，定期对学校及托幼机构进行专项监督检查及抽检，及时排查食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。目前，辖区165家学校及托幼机构食堂已全部按照“4D”标准改造提升，完成“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台改造，创建校园食品安全标准食堂省级4家、市级11家，领跑全市。

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