本文摘要：大厂：落实“四个最严”要求 保障农村食品安全

本报讯近年来，为切实解决人民群众普遍关心的农村食品安全突出问题，大厂回族自治县紧紧围绕“四个最严”工作要求，坚持问题导向，多措并举，扎实开展农村食品安全专项整治，切实规范从业单位经营行为，为广大消费者饮食健康安全保驾护航。

大厂：落实“四个最严”要求 保障农村食品安全

本报讯近年来，为切实解决人民群众普遍关心的农村食品安全突出问题，大厂回族自治县紧紧围绕“四个最严”工作要求，坚持问题导向，多措并举，扎实开展农村食品安全专项整治，切实规范从业单位经营行为，为广大消费者饮食健康安全保驾护航。严把责任关，精心安排强部署。大厂回族自治县市场监管局对开展农村食品安全专项整治工作进行全面部署，制定印发《农村食品安全专项整治工作实施方案》《关于开展农村集体聚餐食品安全风险隐患排查治理工作的通知》等文件，加强专项整治工作的组织领导，明确任务目标，细化责任分工，采取强有力的协调联动举措，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局，确保工作到位、措施到位、人员到位。

严把排查关，拉网摸排除隐患。推行县镇村“三级”网格化监管，充分发挥农村食品安全协管员社会监督作用，积极协调县、镇级执法人员，对全县农村食品生产经营单位进行拉网式检查。

严格监管餐饮服务、农村集体聚餐、食品流通等环节，不断提高农村餐饮食品安全保障能力，切实消除食品安全风险隐患。今年以来，各相关部门共计出动执法人员2850余人次，检查各类农村食品药品生产经营单位3816户次，整改提升268家。严把宣教关，突出重点强管理。

持续加强宣传教育，采取线上、线下相结合的方式，开展集中培训、分类指导，严格落实食品安全主体责任，增强食品从业人员守法意识和管理技能，努力构建社会共治格局。今年以来，组织开展农村集体聚餐培训2期130人次，食品经营领域专业培训6期1320人次，食品安全协管员专题培训4期600余人次。

严把质量关，疏堵结合守底线。以整治规范农村集体聚餐、食品生产经营秩序为重点内容，结合农村假冒伪劣食品专项执法行动、食品药品安全隐患清查治理、食品药品安全“百日行动”等专项整治工作，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质，以及销售腐败变质或超过保质期食品等各类违法犯罪行为，取缔“黑作坊”“黑窝点”，确保农村食品质量安全。

大厂市场监管局工作人员对全县农村食品生产经营单位进行拉网式检查。本报通讯员 姜妍言 摄

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