本文摘要：食品安全十守则

编者按：市委八届七次全会提出“诚信洛阳”的建设目标，这是市委为实施“工业强市”、“旅游强市”而采取的一项战略举措。

食品安全十守则

编者按：市委八届七次全会提出“诚信洛阳”的建设目标，这是市委为实施“工业强市”、“旅游强市”而采取的一项战略举措。为配合这项活动，本版特开设“识假辨假知识”专栏，以服务读者识别真假，抵制假冒伪劣产品。

１．尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。

２．尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。３．不买腐烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。４．不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。

５．不买来历不明的死物。６．不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、果，禽、畜肉等。７．不买来源可疑的反季节瓜果蔬菜等。８．购买食品时查看包装、标签和认证标志，查看生产日期、保质期，购买后索要发票。

９．买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。１０．厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。

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