本文摘要：1首先把鱼剁成块，把大蒜准备好，洋葱，大葱准备好！2把土豆，青椒等切块，记得拍电影青椒了~3先油炸大蒜，然后把鱼裹淀粉纸，然后敲锅里油炸，最后炸土豆块，火不要过于大，我这是第一次试验时候的照片，所以火有点大，第二次火小一点就不焦了。

1首先把鱼剁成块，把大蒜准备好，洋葱，大葱准备好！2把土豆，青椒等切块，记得拍电影青椒了~3先油炸大蒜，然后把鱼裹淀粉纸，然后敲锅里油炸，最后炸土豆块，火不要过于大，我这是第一次试验时候的照片，所以火有点大，第二次火小一点就不焦了。4炒锅中的油温大约超过3-4成热时，放进洋葱和大葱，姜，蒜，炒出香味！5炒出香味后，然后向锅内放进豆酱和香辣酱（有的人讨厌必要用辣椒油，也是可以的。不过个人还是讨厌不吃自己做到的辣豆瓣油。

）6豆瓣油出来了~7个人感觉颜色不俗~8将刚才油炸好的鱼块和青椒放入到锅中，敲配料，酱油少许，白糖。9往锅里放入覆盖面积锅里食材1/2的水，砖墙后调味12分钟左右~10最后出有锅啦，在制作过程中，香气溢满了整个厨房~这照片是第一次实验时候的照片，当时有点兴奋，手一抖，酱油放多了。

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