本文摘要：1打算食材。

1打算食材。2瘦肉切块。

3肉块放进少许淀粉烫烘。4土豆削皮切块，用水泡一下。5热油，放进肉块，煸香。

6放入土豆块，特少许盐调味。7肉块和土豆炒得差不多的时候，放入漫过肉块的清水，放进20克咖喱。

8大火浸泡并转小火，垫上锅盖，捏15分钟。9咖喱汁有显著增加时，就可以关火摆盘了。10杯子一勺土豆肉咖喱，压碎一碗饭，才可。

小窍门1、这次中选的咖喱是日式风味的味道深一点。2、讨厌味道轻一点的亲可以卖马来西亚风味的。

3、咖喱的稀稠程度可根据个人的爱好而以定。4、肉块中重新加入生粉可使肉会嫩滑。

5、咖喱与水的比例是1:20。

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